第二样是冷吃牛肉,我用牛后腿肉切条腌一晚,炸干后加辣椒花椒炒香。每天嚼20克,补铁补钙还不上火。以前总嫌炖牛肉麻烦,现在做好存罐里,追剧时抓一把,香辣过瘾又养生。最后是姜糖片,老姜带皮切片腌糖,小火慢炒出砂,暖胃驱寒。去年伏天给爸妈送了五斤,他们说精神头比往年足多了! 这些小零嘴自己做既省钱又放心,芡实糕用山楂调和酸味,冷吃牛肉少油多香,姜糖片带皮煮不上火。别再心疼那点材料钱啦,身体舒坦了,跳广场舞都能多转两圈!
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